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端午節快到了！在台中霧峰有一對婆媳賣粽賣到出名！他們不是婆媳聯手，而是各有各的山頭，而且婆婆跟媳婦的店，就在對街距離不到五十公尺，婆媳的肉粽都是15元起跳，兩家店都以便宜又好吃的肉粽聞名，婆婆的招牌是肉粽嫂，媳婦的看板則是肉粽媳婦，婆媳對街PK，許多人都好奇她們的婆媳關係。

拿起餡料粽葉，手腳俐落，每10秒包一顆，因為端午節快到了，手腳不快可趕不上訂單，一顆十五塊，但撥開這熱騰騰的肉粽，麻雀雖小五臟俱全。肉粽媳婦丈夫林老闆：「我們是融合閩南人跟客家人的作法，下去做的肉粽，做起比較Q。」

一顆十五元，以便宜又好吃起家，這家店名相當有趣叫肉粽媳婦，自稱是媳婦難道還有個婆婆嗎？沒錯！就在對街50公尺，肉粽嫂就是肉粽媳婦的婆婆，聲音嘹亮，她是肉粽媳婦的婆婆兼師傅，一樣是賣一顆賣15元的肉粽，香菇、魯肉，餡料豐富，客人一買就是三百顆起跳，只是這婆媳PK，店就開在對面，大家都好奇這婆媳關係到底如何。

包肉粽包了50年，這把手藝也傳給兩個兒子，這婆媳開店賣粽大ｐｋ，年輕的新口味青出於藍，老媽的傳統口味每天賣出千顆的驚人數量，也說明了薑還是老的辣，婆媳兩家店山頭自顧，各有各的擁護者。

蘇花公路中斷2周，好不容易元旦假期恢復單線雙向通行，花蓮市區的知名小吃店也漸漸恢復人潮，中午時段甚至出現民眾排隊等著用餐，恢復正常營運也讓原先叫苦連天的店家全都鬆了一口氣。

人，人，人，到處都是人，小小一條公正街擠爆了，店員也忙翻了，連想採訪店家都跟你說抱歉，因為真的沒空，這10坪大的店面裡也早已經一位難求，而不只周家蒸餃生意好，隔壁的公正街包子排著的人龍超過10公尺，店員分工合作，一個包餡，一個蒸煮，一個收錢，一個上菜，還不時有人打電話來預訂。

比出大大的三彷彿就像說一切都ok了，畢竟盼了兩個禮拜，蘇花公路好不容易通了，雖然只恢復單線，不過能恢復以往人潮，再忙再累也拚了。

工商時報【本報訊】

得意中華食品公司一路走來堅持「安心」味道的信念，為了能讓顧客吃得健康、吃得安心，積極取得各項品質認證，更創立全球第一家「台灣滷味博物館」，打開中央廚房讓消費者參觀滷味的製程，導入產業知識文化，展現企業創新與生命力。

「台灣滷味博物館」讓觀光客能了解台灣特有滷味文化的前世今生、在地文化特色、科技化製造生產流程；於不同DIY體驗活動中，讓顧客對產品原料、製作過程深度瞭解，進而對產品品質產生信任，最重要是滿足顧客的「五到」（照得到、看得到、吃得到、玩得到、買得到），達到寓教於樂。

基隆市七堵區一○二年「一里一特色」博覽會活動，三十一日上午在百福國中風雨操場熱鬧登場，市長張通榮、議長黃景泰及立法委員謝國樑等人都特別到場共襄盛舉，七堵區五位議員也員到齊，除欣賞區公所及各里安排的精彩表演之外，也不忘品嚐園遊會裡各里提供的風味小吃，也讓參與市民更加認識七堵各里的特色。

七堵區「一里一特色」博覽會活動的辦理方式多元，活動內容更是精彩，舉凡美食展示、舞蹈表演、懷舊相片回顧、藝術品展示、農特產品展示等，可說是動靜皆宜，讓市民能夠在歡愉熱鬧的氣氛中，盡情瀏覽七堵區各里最引以為傲的特色。

七堵區公所指出，一里一特色博覽會是今年首度舉辦，共有十九里報名參加，邀請市民朋友一同來瀏覽七堵區眾多獨一無二的文化，透過一里一特色博覽會的活動，期許能夠充分發揮在地機能，使其他各區的市民能夠更加認識七堵區的各項優點，也讓住在七堵區的里民更加以自己的特色為傲，由於活動內容精彩，吸引許多民眾扶老攜幼到場參加。

【陳鴻偉 彭晉祿 台北】

由於各地客家移民，飲食文化不同，在台北形成豐富的客家料理文化，台北市客委會，邀請圓山飯店主廚嚴永裕，等13位台北知名餐廳主廚，及客籍廚師，以福菜 桔醬等在地客家食材，推出13道客家宴席料理，將於12月11日，於台北市客家文化主題公園席開50桌，希望民眾透過精緻客家美食，感受客家菜系的多元風味，及其中的人文故事。

選用宜蘭鴨肉與當季蘿蔔，加入蒜頭與醬油等調味，悶煮入味的蒜香悶鴨，散發傳統農村的好味道，強調低油低鹽的客家小炒，除了養生也不失鹹香，而遵循傳統，以糯米醋炒薑絲大腸 ，酸氣誘人不嗆鼻，呈現客家菜酸香特色。

圓山大飯店主廚 嚴永裕：「蘿蔔這時候又很好吃，吃下去很軟又很下飯，以前客家人比較辛苦，吃得不好，所以要好吃又下飯，配飯很好。」

餐廳主廚 游朝雄：「我們都是用糯米醋，20度的糯米醋來炒，但是一般的話，外面都是用米醋，或是用水果醋發酵的，所以它的那個酸度，跟我們客家菜的酸度是不同。」

由於移居台北的客家人，帶來各地家鄉料理，形成豐富的客家料理文化，台北市客委會，邀請圓山飯店主廚嚴永裕等13位知名餐廳及客籍名廚，以福菜 桔醬等客庄食材，推出13道宴席菜，呈現客家菜系多元風味。

台北市客委會主委 劉佳鈞：「今天也有新的創新的，客家美食這些東西，還有我們客家人很喜歡用的，做得很好的米食點心，像豬籠粄 粢粑這些東西，用一個很有趣的方式讓人認識，大家就慢慢的，(原來)客家美食到五星級的，圓山飯店也吃得到。」

以客家料理為題的台北好客宴，將於12月11日，於台北市客家文化主題公園，席開50桌，希望民眾透過精緻美食，感受客庄食材的鮮美，同時認識料理中的人文故事。