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賣滷味能夠賣到從夜市走向國際市場，這是高雄一間專門外銷真空包裝滷味的老闆娘陳秀卿，她本來只是在路邊擺攤，邊照顧小孩邊賣滷味，後來卻興起開工廠的念頭，一路走下來，規模越來越大還行銷海外，歐洲、澳洲、東南亞都是事業版圖，整年業績最好都有破億，甚至在金融海嘯期間，創造業績100%成長率的好成績，今天的【MIT征戰錄】系列報導，就帶您來認識這位靠鐵蛋、雞爪、甜不辣等台式滷味，征戰30多國的陳秀卿。
高溫117度滷汁熬煮，起鍋的鐵蛋「黑金、黑金」，還已經殺過菌，雞爪、甜不辣也有濃厚香氣，咬下去帶點嚼勁，就連包裝也不能馬虎，口罩、無塵衣、手套，完整配備才能進到生產線，一切真空處理，因為這些通通MIT，是銷往海外的金雞母。
業者陳秀卿：「每個國家都會有它的限制，各國的檢疫官來到我們的工廠，實地看我們的生產線，沒有問題就會發給我們輸出許可。」
想把東西銷出國，可沒這麼容易，業者說除了口味要好吃，取得認證的過程最難，得讓廠房有真空殺菌的包裝設備，還得一路冷藏配送，全程冷凍讓東西不因為環境因素走了味，單光這一點，成本就多了2成，整套高標準的產銷流程，讓高職畢業的她吃足苦頭，20年前，她只是家庭主婦，5千元買了攤位跟滷料，做小生意賺奶粉錢，子女長大，才動了開工廠的念頭，這一轉念，攤商變成高雄市主要滷味供應廠，再跟著外貿協會到世界各地參展，建立品牌，歐洲、澳洲、紐西蘭甚至是東南亞、香港都是陳女士的外銷版圖，每年業績上億起跳，還在金融海嘯期間創下100%成長率的好成績。
業者陳秀卿：「回教國家的話，生產線是不能有豬肉的，某些部分是適合回教國家的，就做專屬的生產線。」
符合各國口味，生產線跟配方都得調整，不讓自家滷味只在海外發光，陳女士還成立滷味博物館，讓民眾了解製作過程，把家鄉的根源留住。
民眾：「就覺得很有教育意義呀，只要是這種傳承文化的話，都會覺得很棒這樣子。」
征戰海外30幾國，嬌小的陳女士用一攤滷味打天下，鴨子划水20年，成了跨國企業的老闆，嬌小的身軀還有雄心壯志，就是讓台灣滷味在更多國家開枝散葉。
新聞來源:
YAHOO新聞
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中國時報【殷偵維╱新北市報導】
在台北市微風百貨經營湯包餐廳的林姓男子，向劉家三兄弟調頭寸，林男上個月報案稱一家三口遭對方限制自由，被迫簽本票與餐廳讓渡書。三兄弟否認暴力討債，指借錢給林開餐廳，卻血本無歸，他們才是受害者。
劉家三兄弟為四十三歲劉英昌、四十一歲劉清祺及卅六歲劉鴻毅。劉清祺與劉鴻毅分別在國內手機大廠及某企業集團旗下任職，無幫派背景，加上兩造說詞不一，警方先朝債務糾紛處理，後因掌握恐嚇事證，全案才依暴力討債偵辦。
林男報案稱四月廿三日晚間，三兄弟率人將他、妻子及五歲女兒強押至北市復興北路一處民宅，要求償還三千萬元；經他苦苦哀求，翌日凌晨一點，妻女先被放返家，他則被帶至金山一處民宅，迫簽本票與湯包餐廳讓渡書，期間還遭到毆打。
林男四月廿四日凌晨趁隙逃跑向警方報警。三兄弟到案後喊冤，劉鴻毅說，林男要擴張餐廳，先後向他們周轉三千萬元，後來陸續因故結束營業，僅微風的湯包店賺錢。去年六月開始向林男追討債務，林男開的支票全數跳票，後來將內湖一家中餐廳讓渡給三人，但餐廳並不賺錢，也不夠償還債務，三人乃在四月再邀林男商討還債，同行還有一名律師，三人並未綑綁林男一家三口。
新聞來源:
YAHOO新聞
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