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父親告誡：人要惜福 有能力要懂得幫助別人

〔自由時報記者賴筱桐／新北報導〕新北市石門區肉粽老店「劉家肉粽」創業逾四十年，力抗不景氣，連續五年售價凍漲，端午節前夕，工作人員日夜趕工。其實五年來，店家與社福團體合作，也悄悄捐贈超過六千顆肉粽，回饋社會。

劉家肉粽經理劉嘉琳說，早期北海岸是觀光勝地，民國六十二年，爸爸劉國勝剛退伍，提著桶子到石門洞前賣肉粽，一個五元，後來搬到人潮眾多的十八王公廟前設攤，等生意逐漸穩定後，在市區創業開店，掛起「劉家肉粽」招牌，前後超過四十載。

劉嘉琳是劉國勝的大女兒，她轉述，父親十四歲那年爺爺就過世，奶奶獨自撫養六個孩子，當時父親還在念初中，每天早上挑魚上街販賣，由於家裡窮，便當裡的菜只有一塊鹹豆干，但爸爸從小就常告誡他們，「人要惜福，有能力要懂得幫助別人。」

劉嘉琳回想，高一寒假父親曾帶她載送奶粉與食物到八里，送給社福機構，親眼見到那些身體有障礙、行動不便的小孩為人生奮鬥，她突然體會到自己很幸福，而爸爸常勉勵她們三姊妹，「能做就是福氣」。

或許是耳濡目染，劉嘉琳接棒經營後，沒忘卻父親教誨，五年前，開始與創世基金會合作，捐出八百顆肉粽給弱勢者，逐年增加數量，今年捐出一千六百八十三顆，部份提供給區公所列冊低收入戶，累積五年已捐贈六千多顆粽子。劉嘉琳謙虛地說：「只是舉手之勞。」