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基隆市衛生局抽驗米飯、滷味製品共二十件，檢驗結果皆與規定相符。基隆市衛生局四月份抽驗早餐店、傳統市場自製米飯製品十件；即時滷味十件，結果全數符合規定。
衛生局說，此次米飯製品檢驗項目為：防腐劑(「己二烯酸」、「苯甲酸」、「去水醋酸」、「硼酸及其鹽類」)、殺菌劑(「過氧化氫」)、衛生標準(「大腸桿菌」、「大腸桿菌群」)；滷味製品檢驗項目為：殺菌劑(「過氧化氫」)、衛生標準(「大腸桿菌」、「大腸桿菌群」)。
衛生局表示，其中有兩件米飯製品，檢出防腐劑己二烯酸數值，一件是傳統市場自製豆皮壽司、另一件是廟口夜市自製海苔壽司，係因豆皮壽司、肉鬆、沙拉、瓠瓜乾等原料使用合法之防腐劑所帶入，因此判定與規定相符。
新聞來源:
YAHOO新聞
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記者陳榮昌／台中報導
「海外客家美食料理研習班」開辦已邁入第四年，為了迎接「海外客家美食料理研習班」初階班第2梯次的學員，客家委員會與弘光科技大學並肩合作，又一創舉，推出「馬卡龍 吉好運」戳戳樂，精心準備一場客家甜點童玩嘉年華會！
弘光大學吳松濂師傅開業時，特地開發三種不同風味的客家馬卡龍，包含驚喜客味「金桔封肉馬卡龍」、養生客味「擂茶芝麻馬卡龍」、經典客味「洛神粢粑馬卡龍」，夢幻的風味擄獲許多愛好甜食僑民的心。
客委會副主委李朝明表示，「海外客家美食料理研習班」受到海外鄉親熱烈的迴響，報名人數年年爆增，研習成果馳名海外，佳評如潮。所以今年特別擴大辦理客家美食研習初階班4梯次，並首次推出2梯次的進階班，共有來自26個國家、396位海外鄉親踴躍報名參加。
李朝明認為，馬卡龍不稀奇，「金桔封肉」馬卡龍才是真正的王道，既保留經典客家原味，又以無限創意讓客家料理宛如魔術秀，展現令人驚喜的點子，讓大家可以看見客菜不同的面貌，同時也刺激每一梯的學員想法，在結業式時有優異的表現。
這次客家美食料理研習班第2梯次自7月22日至8月2日，在台中弘光科技大學辦理，計有遠自德國、英國等11個國家50位學員參與，期許海外鄉親經由這趟客家美食料理學習之旅後，都能將所學帶回僑居地，並協助將客家菜推廣到國際上，讓全世界都能嚐到臺灣客家的美味。
新聞來源:
YAHOO新聞
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台北市衛生局最近針對市售的豆類製品，進行抽查，一共抽查了三十四件產品，結果八件遭檢出苯甲酸、過氧化氫等殘留，不合格率高達二成四，其中抽驗的十件豆干中，就有四件不合格，不合格率高達四成，另外八件豆腐產品，三件違規添加苯甲酸，不合格率達三成八。(林麗玉報導)
台北市衛生局食品藥物管理處長邱秀儀說，衛生局第二波豆類製品稽查，到傳統市場、周邊攤販、超市、賣場、餐飲店等，抽驗了三十四件產品，檢驗項目包括防腐劑（己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸）、過氧化氫、甜味劑及色素等項目，結果三十四件產品，八件不合格，不合格率高達23.5%，不合格的產品，包括
成德市場69攤商販售的五香豆干及一般豆干，分別遭檢出苯甲酸超量、 過氧化氫殘留；還有景美市場一處攤商的大黑豆干、南京東路一處豆腐攤的板豆腐、士林福國路強強滾販售的豆腐，都遭檢出苯甲酸，衛生局表示，追蹤不合格產品來源，1件來源自新北市，已經移請新北市衛生局處辦，7件來源為台北市，衛生局將持續追查來源，如果調查違規屬實，將依照違反食品衛生管理法第18條及第48條第4款，處分製造業者新臺幣3 ~ 300萬元罰鍰。無法提供產品來源者亦依同法第47條第11款，處以販賣業者新臺幣3 ~ 300萬元罰鍰。北市衛生局提醒，苯甲酸進入人體後，約會在9~15小時內，從尿中排出，過量食用會刺激腸胃道引起胃痛，也會對肝腎產生影響。至於 過氧化氫（H2O2），吃多了可能會引起頭痛、嘔吐等症狀，另外過氧化氫具有較強烈氧化力，可造成皮膚、眼睛及腸胃道的
腐蝕性傷害。
新聞來源:
YAHOO新聞
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